Ian, formado em economia, é credenciado como TRUE Zero Waste Advisor e LEED AP pelo US Green Building Council. Também está a frente do Instituto Ecozinha (a maior rede de bares e restaurantes Lixo Zero do país), foi o autor do Plano Copa Verde para o Brasil e é membro contribuinte do comitê Internacional Zero Waste International Alliance participando ativamente na nova definição do conceito “Zero Waste”.
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